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Besichtigungen

13.05 - 13.05.2025
Bio-Ziegenhof Baltes in Stegen und Bio-Eier vom Hof Miller-Mariany aus Bastendorf

Am Vormittag besuchen wir den Bio Ziegenhof in Stegen, der ursprünglich in der Dorfmitte von Stegen, später als Aussiedlerhof ausgesiedelt und um naturnah zu bewirtschaften die Umstellung auf die biologische Landwirtschaft beschlossen wurde.
Im Jahre 2006 wurde mit der Haltung von Milchziegen begonnen und mittlerweile umfasst die Herde rund 250 Tiere. Die Ziegenmilch wird in der eigenen Hofkäserei zu diversen Käsespezialitäten weiterverarbeitet und in verschiedenen regionalen Läden und Supermärkten vermarktet. Die Ziegen erhalten im Sommer frisches Gras und im Winter ausschließlich Heu aus der betriebseigenen Trocknungsanlage in welc ...
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