08.05 - 08.05.2025
Montenauer Schinkenräucherei
Im Ortskern des beschaulichen Ameler Gemeindeteils Montenau beherbergt ein historisches, aus heimischen Bruchsteinen errichtetes Haus Delikatessen, die in ganz Belgien sowie in Teilen von Deutschland, Frankreich, den Niederlanden oder auch Dänemark den Liebhabern deftiger Leckereien das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: die Montenauer Schinkenräucherei. Sie wurde 1992 vom Vater des jetzigen Geschäftsführers und Metzgermeisters Sascha Rohs gegründet und sorgt mit rund 25 Beschäftigten dafür, dass die EU-geschützten Sorten des Ardenner Schinkens sowie erlesene Wurstwaren aus magerem Schweinefleisch in mehreren Ländern Westeuropas a
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uf den Tisch der Genießer kommen. Auch die gehobene Gastronomie setzt gern auf den Montenauer Schinken. Damit ein solch hohes Qualitätsniveau gehalten werden kann, treffen sich traditionelles Handwerk mit unverwechselbaren Rezepten und modernem Bewusstsein von Nachhaltigkeit und Kundenorientierung.
Gemeinsam entdecken wir das Geheimnis des Orginal Ardenner Schinkens. Die Montenauer Schinkenräucherei ist so eingerichtet, dass wir die Herstellung des Original Ardenner Schinkens von A-Z „live“ durch eine Gläseren Produktion verfolgen können. Im Anschluss bekommen wir auch Schinken zu probieren und können im Verkaufsraum auch etwas für mit nach Hause kaufen.